Kategorija: Receptai

Alyvuogių marinavimas namuose yra vienas paprasčiausių ir dėkingiausių būdų pakelti kasdienį užkandžių stalą į restorano lygį. Nors parduotuvėse galime rasti platų jau paruoštų alyvuogių pasirinkimą, […]

Mačia arbata (angl. matcha) – tai ne tiesiog gėrimas, o šimtmečius skaičiuojanti japonų arbatos gėrimo ceremonijos esmė. Skirtingai nei įprasta arbata, kurioje lapeliai mirkomi, mačia […]

Bulvių plokštainis, visiems geriau žinomas kaip kugelis, yra neatsiejama lietuvių virtuvės dalis. Tai patiekalas, kurį daugelis prisimena iš vaikystės, kai namai pakvipdavo kepamomis bulvėmis, o […]

Gastronomijos pasaulis yra pilnas kontrastų, o vienas ryškiausių jų – tartaras. Šis patiekalas, kurio pagrindą sudaro žalia, smulkiai pjaustyta mėsa arba žuvis, dešimtmečius kelia aštrias […]

Agaras, plačiau žinomas kaip agaras-agaras, yra vienas iš pačių universaliausių ir vertingiausių produktų šiuolaikinėje virtuvėje. Šis augalinės kilmės stingdiklis, išgaunamas iš raudonųjų jūrų dumblių, tapo […]

Pasiflora, dar dažnai vadinama marakuja arba aistros vaisiumi, yra egzotiškas skanėstas, vis dažniau atrandamas Lietuvos parduotuvių lentynose. Nors iš pirmo žvilgsnio šis vaisius gali pasirodyti […]

Cikorija pastaruoju metu išgyvena tikrą renesansą. Nors istoriškai ji buvo naudojama kaip kavos pakaitalas sunkiuoju laikotarpiu, šiandien ši šakninė daržovė atrandama iš naujo dėl savo […]

Šiandieniniame skubančiame pasaulyje, kai vis daugiau žmonių ieško būdų, kaip maitintis sveikiau, tačiau nenori atsisakyti skonio, humusas tapo tikru mitybos atradimu. Tai ne tik egzotiškas […]

Pankolis (lot. Foeniculum vulgare) yra vienas iš tų augalų, kurie kulinarijoje ir liaudies medicinoje vertinami jau tūkstančius metų. Šis unikalus augalas, pasižymintis specifiniu anyžių aromatu […]

Mačos arbata jau seniai peržengė Japonijos arbatos ceremonijų ribas ir tapo pasauliniu sveikatingumo bei gyvenimo būdo fenomenu. Tai ne tiesiog eilinis gėrimas – tai smulkiai […]