Japoniška virtuvė jau seniai tapo neatsiejama mūsų kulinarinio gyvenimo dalimi, tačiau dažniausiai, kai pagalvojame apie sušius, prieš akis iškyla preciziškai susukti suktinukai arba elegantiški nigiri. […]
Kategorija: Receptai
Paprasta raugintų kopūstų sriuba: gardus receptas pietums
Rauginti kopūstai – tai tikras lietuviškos virtuvės pasididžiavimas, per šimtmečius tapęs neatsiejama mūsų mitybos dalimi. Tai ne tik puikus būdas išsaugoti daržoves žiemai, bet ir […]
Greiti patiekalai iš bulvių: idėjos, kai nėra laiko virtuvėje
Bulvės yra neabejotinai pats populiariausias ingredientas mūsų virtuvėse. Jos ne tik pigios ir lengvai prieinamos, bet ir pasižymi neįtikėtinu universalumu. Kai diena būna ilga, o […]
Paprasta mielinė tešla: receptas, kuris visada pavyksta
Kiekvienas, bent kartą bandęs namuose kepti pyragus, bandeles ar picą, žino, jog mielinė tešla dažnai apipinta įvairiais mitais. Vieniems atrodo, kad ji „kaprizinga“, kiti baiminasi, […]
Kiek laiko kepti šonkauliukus orkaitėje, kad tirptų burnoje?
Šonkauliukai yra vienas iš tų patiekalų, kurie sugeba suartinti šeimą prie stalo, tačiau jų gaminimas namuose dažnai kelia nemažai nerimo. Daugelis namų virėjų yra bent […]
Kas yra humusas ir kodėl jis užkariauja mūsų virtuves?
Pastaruoju metu sveikos mitybos pasaulyje pastebimas itin ryškus susidomėjimas Vidurio Rytų virtuvės palikimu, o vienas produktas šioje kategorijoje karaliauja neabejotinai – tai humusas. Šis kreminės […]
Kaip valgyti pasiflorą: profesionalų patarimai ir receptai
Pasiflora, dar dažnai vadinama marakuja, yra vienas egzotiškiausių ir kvapniausių vaisių, kuriuos galite rasti šiuolaikinėse maisto prekių parduotuvėse. Nors daugeliui žmonių šis vaisius vis dar […]
Kiek laiko kepti lašišą, kad ji išliktų sultinga?
Lašiša yra viena populiariausių žuvų pasaulyje dėl savo išskirtinio skonio, tekstūros ir didžiulės naudos organizmui. Tai omega-3 riebalų rūgščių, aukštos kokybės baltymų bei vitaminų šaltinis, […]
Kaip tobulai išvirti perlinį kuskusą: patarimai virtuvės šefų
Perlinis kuskusas, kulinarijos pasaulyje dažnai vadinamas israeli couscous arba ptitim, yra vienas iš tų produktų, kurie atrodo paprasti, tačiau reikalauja tam tikro įgūdžio, kad atskleistų […]
Kinkanai: kaip teisingai valgyti šiuos vaisius?
Kinkanai, dažnai vadinami kumkvatais, yra vieni mažiausių, tačiau kartu ir vieni įdomiausių citrusinių vaisių pasaulyje. Nors savo išvaizda jie primena miniatiūrinius apelsinus, valgymo patirtis yra […]